グルテンフリー
米粉うどんレッスン

感動級！つるっとのどごし最高の
米粉の手打ちうどんを作ってみませんか？

うどん好きの方のための
夏期限定特別レッスンのご案内

こんな方におすすめのレッスンです

  • 米粉で作るうどんに興味のある方
  • 米粉でパン以外も作ってみたいと思っている方
  • 今までおいしいと思う米粉うどんに出会ったことない方 
  • どちらかというと弾力とコシのあるうどんが好きな方
  • うどんは大好きだがグルテンが気になっている方
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大変なこねは不要！慣れたら茹であげまで３０分で完成します

作業は簡単！子供と一緒に楽しめる！

  • 米粉うどんは小麦うどんのように
    しっかりこねる、踏むなどの
    大変な作業はありません。
    軽くこねて丸めるだけなので
    お子さんとも楽しみながら作れます。

たくさん作って冷凍も可能

冷凍ストックがあれば
いつでも食べられる

  • 週末の家族のお昼に
  • 体調を崩した時の非常食に
  • 何も作りたくない時の夕飯に
  • 習い事前の補食や受験生のお夜食に
スープメニューがまたすごい！

３種類ご紹介

気分に合わせてアレンジし放題

冷汁
味噌と胡麻をたっぷり使って作る栄養満点な冷製つけ汁。のどこしのよいうどんと夏野菜などを合わせて作ります。食欲の落ちやすい夏、農家の方々が農作業の合間に食べるために作ったのが始まりです。
漆黒ソース
名前の通り真っ黒いソース。ある黒い食材をベースに発酵調味料をたっぷり入れて作ります。コクがでて、冷汁とはまた違う食感と風味が楽しめます。
野菜と合わせて食べるとさらに栄養価もアップ。
麺線風とろみ麺
麺線は、台湾の国民食のひとつ。細くて小さい麺を長時間煮込んでとろみかつおだしと合わせてお祝いの時なのに食べるものです。これを米粉うどんで再現。かつおだし✖️とろみの世界をお楽しみください。
小見出し
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ボタン
  
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レッスン詳細

  
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開催日

 

２０２５.８
夏期限定特別レッスン


８月７日、２８日
１０：００〜１２：００

各日３名様まで

レッスン参加費用 ¥5,500-
作り方手順とポイント動画あり（うどん）あり

レッスン後は作ったうどんを
みんなで食べます。


自宅対面レッスンで開催
大阪箕面市今宮

よくあるご質問

  
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実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • うどん作りは初めてですが、参加できますか？

    初めての方でも簡単に作れますので安心してご参加ください。

  • 指定の材料はありますか？

    米粉は熊本製粉さんのパン用ミズホチカラを使います。製菓材料店やネットで購入可能です。その他の材料はご入金後にお渡しするレシピをご確認ください。サイリウムは使用しません。

  • レッスンを欠席した場合はどうなりますか？

    グループレッスンの場合、振替できる日にちがあれば振替していただけます。振替できない場合はレシピと作り方動画を見てご自身で作ってみて下さい。LINEフォローは１ヶ月ございますのでわからないところはご質問ください。

  • このレシピを商用利用できますか？

    このレシピの商用利用、無断転載はできません。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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  • うどん作りは初めてですが、参加できますか？

    初めての方でも簡単に作れますので安心してご参加ください。

  • 指定の材料はありますか？

    米粉は熊本製粉さんのパン用ミズホチカラを使います。製菓材料店やネットで購入可能です。その他の材料はご入金後にお渡しするレシピをご確認ください。サイリウムは使用しません。

  • このレシピを商用利用できますか？

    このレシピの商用利用、無断転載はできません。

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ご予約を検討してくださる方へ

あなたは本当に美味しい米粉うどんに
出会ったことはありますか？

私はこのうどんを知るまでは「おいしい！」
と思える米粉うどんに
出会えていませんでした。

ですが、今回ご紹介する米粉うどんは
私が大好きな"讃岐うどん"のような
しっかりとした弾力とコシがあり
食べる人を満足させてくれます。

普段あまり米粉を食さない小麦派の方にも
自信を持ってお勧めできる


グルテンフリー米粉うどんです。


開発者の先生が思いを込めて
試作を重ねて作ってくださったうどん。

必要としてくださる方にご紹介
できることをとても嬉しく思います。

あなたも一緒に
うどんを通じて米粉の新たな可能性を
感じてみませんか？

みなさまとレッスンでお会いできるのを楽しみにしてます。
  
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レッスンご予約

  
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講師紹介

前田　真紀子
米粉パン教室　ぱんのみみ　米粉パン講師

大阪府在住　１児の母
2021年教室開業　小麦パンからスタートしたが、自身の体調不良をきっかけに米粉パンへ移行。オンライン教室では酒種米粉パンのレッスンを中心に、酒種酵母の元である"麹”についてもお伝えしています。
小麦を大量に摂取する食生活から米粉中心の食生活に変えたこと、また、麹や酒種酵母を日常的に摂取したことでさらに体調がよくなった経験から、現在は酒種や麹の魅力について日々発信する活動をしています。